Зарегистрированный в ЕС маршрут по рисовой долине Ипсала и национальному парку озера Гала

История и общая информация / Народные предания и легенды Равнина Ипсала, образованная минеральными аллювиями, переносимыми рекой Мерич, является рисовой столицей Турции, на которую приходится одна треть производства риса. «Рис Ипсала», получивший регистрацию географического указания в Европейском Союзе, выращивается на плоских полях, питаемых пресными водами Мерича, и является жемчужиной турецкой кухни благодаря своей способности поглощать воду во время приготовления, падать зерно за зерном и своему уникальному аромату. Национальный парк озера Гала, расположенный на границе Ипсалы и Энеса, представляет собой огромный рай водно-болотных угодий площадью 6000 гектаров, где птицы останавливались на своем миграционном пути, а пеликаны, фламинго и лебеди танцевали с древних времен. Легенды, которые веками рассказывали в деревенских кафе этого региона, рассказывают, что наводнения Мерича принесли плодородие равнине и дали жизнь рису в почве. Географическое строение, высота и природные особенности Он расположен в пойме бассейна реки Мерич, на высоте 10 метров, близко к уровню моря. В камышах, окружающих озера Гала и Памуклю, обитает более 200 видов птиц, выдр и кефалей. Рисовые сковороды, которые летом тянутся бесконечным изумрудно-зеленым ковром, осенью становятся золотисто-желтыми, представляя собой ослепительный визуальный праздник. Часы и дни посещения, стоимость входа и практическая информация