Ana Kapak Görseli
Зарегистрированный продуктНаименование места происхождения (PDO)Регистрация ЕС (PDO)Merkez, Giresun
Гиресун Пухлый Лесной Орех
Правовой статус регистрацииЗарегистрированный продукт
Тип защитыНаименование места происхождения (PDO)
Регистрационный номер31
Дата регистрации10/10/2001
Зарегистрировавшая организацияS.S. Fındık Tarım Satış Kooperatifleri Birliği
Товарная группа TURKPATENTİşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar
Запись о регистрации в Европейском Союзе (ЕС)EU PDO (Registered) - 7/9/2021
История продукта, метод производства и культурные особенности
Зарегистрированный в ЕС фундук считается фундуком самого высокого качества в мире благодаря своей почти круглой форме, тонкой скорлупе, высокому внутреннему выходу 52-54%, богатому маслянистому и ароматическому профилю.
История: Самый престижный сорт турецкого фундука, предпочитаемый мировыми гигантами шоколада и пищевой промышленности и зарегистрированный Европейским Союзом.
Метод производства: выращивается в очаге на крутых склонах Гиресуна; Его смешивают с шелухой и сушат под солнцем Черного моря.