Ana Kapak Görseli
Зарегистрированный продуктНаименование места происхождения (PDO)Регистрация ЕС (PDO)Kaman, Kırşehir
Каман Орех
Правовой статус регистрацииЗарегистрированный продукт
Тип защитыНаименование места происхождения (PDO)
Регистрационный номер624
Дата регистрации9/12/2020
Зарегистрировавшая организацияKaman İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü
Товарная группа TURKPATENTİşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar
Запись о регистрации в Европейском Союзе (ЕС)EU PDO (Registered) - 2/15/2024
История продукта, метод производства и культурные особенности
Сладкий грецкий орех имеет тонкую скорлупу, которую легко расколоть двумя пальцами, имеет цельный внутренний плод, имеет высокое соотношение жиров и белков и не имеет горечи.
История: Фирменный продукт Kaman, который ежегодно отмечается Международным фестивалем орехов Kaman и посредством селекционных исследований выводит самые качественные сорта грецкого ореха в Турции.
Способ производства: производится из зарегистрированных сортов Каман-1 и Каман-5; Его собирают методом встряхивания и сушат в тени.