Ana Kapak Görseli
Зарегистрированный продуктНаименование места происхождения (PDO)Регистрация ЕС (PDO)Battalgazi, Malatya
Малатья Абрикос
Правовой статус регистрацииЗарегистрированный продукт
Тип защитыНаименование места происхождения (PDO)
Регистрационный номер32
Дата регистрацииInvalid Date
Зарегистрировавшая организацияMalatya Ticaret ve Sanayi Odası
Товарная группа TURKPATENTİşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar
Запись о регистрации в Европейском Союзе (ЕС)EU PDO (Registered) - 7/7/2017
История продукта, метод производства и культурные особенности
Курага лучшего в мире качества, полученная из сортов Хаджихалилоглу, Кабааши и Соганджи, с высоким содержанием сухого вещества (24-28%) и сахара, высушенная на солнце путем сульфуризации или высушенная на солнце (естественно коричневая).
История: Самый ценный сельскохозяйственный экспортный шедевр Турции, который один обеспечивает 85% мирового производства сушеного абрикоса и зарегистрирован Европейским Союзом.
Метод производства: Его собирают методом встряхивания, семена удаляют путем приготовления «паттика» и сушат на тканевых выставках под солнцем Малатьи.