Ana Kapak Görseli
Зарегистрированный продуктЗащищенное географическое указание (PGI)Akdeniz, Mersin
Мерсин Керебичи
Правовой статус регистрацииЗарегистрированный продукт
Тип защитыЗащищенное географическое указание (PGI)
Регистрационный номер426
Дата регистрации11/4/2019
Зарегистрировавшая организацияMersin Ticaret ve Sanayi Odası
Товарная группа TURKPATENTFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar
История продукта, метод производства и культурные особенности
Начиняем манное тесто большим количеством фисташек или грецких орехов, выпекаем его и выдавливаем сверху мусс из мыльнянки.
История: Исторический десерт, который подается с чистой белой пеной, полученной путем взбивания корня мыльнянки во время Рамадана.