Ana Kapak Görseli
Зарегистрированный продуктНаименование места происхождения (PDO)Регистрация ЕС (PDO)Mut, Mersin
Мутное оливковое масло
Правовой статус регистрацииЗарегистрированный продукт
Тип защитыНаименование места происхождения (PDO)
Регистрационный номер367
Дата регистрацииInvalid Date
Зарегистрировавшая организацияMut Ticaret ve Sanayi Odası
Товарная группа TURKPATENTTereyağı dâhil katı ve sıvı yağlar
Запись о регистрации в Европейском Союзе (ЕС)EU PDO (Registered) - 2/18/2024
История продукта, метод производства и культурные особенности
Натуральное оливковое масло первого холодного отжима с низкой кислотностью (<0,5%) и высоким содержанием полифенолов, произведенное без использования каких-либо пестицидов и где оливковая муха не может укрыться из-за сухих северных ветров долины Гёксу.
История: Чудо чистого оливкового масла, подаренного природой без каких-либо лекарств, в районе Мут, где находится 1300-летнее монументальное оливковое дерево.
Метод производства: Собирается вручную при раннем сборе урожая, подвергается холодному прессованию при температуре ниже 27°C; Показатели перекиси и кислотности тщательно контролируются.