Ana Kapak Görseli
Зарегистрированный продуктНаименование места происхождения (PDO)Регистрация ЕС (PDO)Milas, Muğla
Оливковое масло Милас
Правовой статус регистрацииЗарегистрированный продукт
Тип защитыНаименование места происхождения (PDO)
Регистрационный номер201
Дата регистрации6/12/2016
Зарегистрировавшая организацияMilas Ticaret ve Sanayi Odası
Товарная группа TURKPATENTTereyağı dâhil katı ve sıvı yağlar
Запись о регистрации в Европейском Союзе (ЕС)EU PDO (Registered) - 12/23/2020
История продукта, метод производства и культурные особенности
Зарегистрированное в ЕС оливковое масло первого холодного отжима с высоким содержанием полифенолов, полученное из оливок сорта Memecik методом раннего сбора и холодного отжима, с ароматом свежей травы, артишока и зеленого яблока, оставляющим ощущение жжения в горле.
История: Мировой шедевр, получивший звание первого оливкового масла Турции, зарегистрированного Европейским Союзом.
Метод производства: Собирается вручную при раннем сборе урожая, подвергается холодному прессованию при температуре ниже 27°C в тот же день; свободная кислотность <0,8%.