Нигде Келле Сёгюш

Правовой статус регистрацииЗарегистрированный продукт

Тип защитыЗащищенное географическое указание (PGI)

Регистрационный номер1596

Дата регистрации5/6/2024

Зарегистрировавшая организацияNiğde Ticaret ve Sanayi Odası

Товарная группа TURKPATENTYemekler ve çorbalar

История продукта, метод производства и культурные особенности

Голову ягненка, медленно приготовленную в духовке в течение 8 часов, отделяют от костей и подают в лаваше со свежей зеленью и тмином.

История: Многовековой ритуал завтрака и обеда, проводимый нигде утренними и базарными торговцами.