Kalecik Karası Üzümü

Kızılırmak'ın oluşturduğu özel mikroklima vadisinde yetişen, yuvarlak mavi-siyah taneli, ince kabuklu, zengin meyvemsi aroma (kırmızı orman meyveleri) profiline sahip şaraplık ve sofralık asil üzüm türü.

Tarihçe: Hititler döneminden beri Kızılırmak kıyısında bağcılığı yapılan, yok olma tehlikesindeyken üniversite ve yöre bağcılarının işbirliğiyle kurtarılan milli bağcılık hazinesi.

Üretim Metodu: Gobele ve telli terbiye sistemlerinde yetiştirilir; gece ve gündüz sıcaklık farkının yüksek olduğu bağlarda kontrollü hasat edilir.