Kızılcahamam Bazlaması

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası400

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKızılcahamam Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Ekşi mayalı cıvık hamurun sac üzerinde meşe odunu közünde kabartılarak pişirilmesi.

Tarihçe: Yol üstü mola yerlerinin sıcak tereyağlı köy ekmeği klasiği.