Manavgat Altın Susamı

Açık altın sarısı renkli, yağ oranı %55-60 arasında değişen, zengin aromalı, Japonya ve dünya mutfaklarında en kaliteli tahin ve susam olarak kabul edilen yerel susam çeşidi.

Tarihçe: Osmanlı döneminde saray helvacıbaşlarının ve simitçilerinin özellikle talep ettiği 500 yıllık Manavgat tarım geleneği.

Üretim Metodu: Buğday hasadı sonrası ikinci ürün olarak ekilir, elle orakla biçilip kümbetlerde kurutulur ve sopalarla dövülerek tanelenir.