Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)AB Tescilli (PDO)Edremit, Balıkesir
Yeni(0 değerlendirme)
Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası495
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumEdremit Ticaret Borsası
TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler
Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı PDO (Tescilli) - 21.11.2023
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Sonbaharda yeşil renkte toplanan Ayvalık tipi zeytinlerin çizilerek sadece tuz ve kaynak suyuyla doğal fermantasyona tabi tutulmasıyla elde edilen, etli, çekirdekten kolay ayrılan ve limonsu aromaya sahip çizik zeytin.
Tarihçe: Körfez evlerinde ve işletmelerinde kimyasal tatlandırıcı kullanmadan sadece su değiştirilerek tatlandırılan, AB tescilli geleneksel Türk zeytini.
Üretim Metodu: Kostik veya kimyasal kullanılmaz; doğal salamurada acılığı giderilir.