Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Merkez, Bolu

Yeni(0 değerlendirme)

Bolu Köroğlu Mantısı

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası2140

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumBolu Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

İnce açılan hamurun mantar veya kuzu kıymasıyla doldurulup fırınlandıktan sonra et suyuyla demlendirilerek cevizli keş peyniriyle sunulması.

Tarihçe: Köroğlu diyarı Bolu dağlarının asırlık fırın mantısı.