Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli yöresel lezzetler, tarımsal ürünler ve geleneksel el sanatları.
Dicle Nehri kenarındaki kumluklarda 'kurna' adı verilen çukurlarda güvercin gübresi (boran) ile yetiştirilen, ağırlığı 50-60 kg'a kadar ulaş...
Kuzu kıymasından yapılan minik köftelerin taze nar taneleri ve salçalı sosla fırınlanması. Tarihçe: Mezopotamya meyveli et yemekleri kültür....
Taze tel kadayıfın içine bol miktarda çiğ Antep fıstığı veya ceviz içi konularak burularak rulo yapılması, sadeyağ ile tepside iki yüzünün d...
Diyarbakır Ayvalı Köfte, Diyarbakır yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 24.01.2022 tarihinde (1010 tescil numarasıyla) tes...
Yoğurt, dövme buğday, nohut ve yabani semizotu/pancar sapı ile pişirilen ekşili yaz çorbası. Tarihçe: Hevsel Bahçeleri otlarıyla hazırlanan....
Diyarbakır Hıllorik Aşı, Diyarbakır yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 06.03.2024 tarihinde (1555 tescil numarasıyla) tes...
Diyarbakır Lepik Köftesi, Diyarbakır yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 06.03.2024 tarihinde (1551 tescil numarasıyla) te...
Diyarbakır Bakla Meftunesi, Diyarbakır yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 06.03.2024 tarihinde (1553 tescil numarasıyla)...
Diyarbakır Ayva Dizmesi, Diyarbakır yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 06.03.2024 tarihinde (1554 tescil numarasıyla) tes...
Diyarbakır Kişnişli Kolye, Diyarbakır yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 12.07.2024 tarihinde (1615 tescil numarasıyla) t...
Taze kuzu karaciğeri ve kuzu kuyruk yağının küçük küpler halinde doğranıp ince kare şişlere (iki ciğer bir yağ) dizilmesi, alevsiz meşe kömü...
Kuzu kaburgasının içi bademli, fesleğenli pirinç pilavıyla dikilip 4 saat buharda pişirilmesi. Tarihçe: Diyarbakır saray ve konak mutfağını....
Diyarbakır Kağırdaklı Ekmek / Diyarbakır Kizirikli Ekmek, Diyarbakır yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 06.03.2024 tarihi...