تتألق إسكي شهير عند ملتقى الحضارات الفريجية والرومانية والعثمانية في غرب وسط الأناضول، وتعد أحدث وأبهى الوجهات الثقافية في تركيا. تشتهر المدينة بقوارب الجندول الفينيسية التي تمخر عباب نهر بورسوك الهادئ، وقصور أودون بازاري الخشبية ذات الشرفات البارزة بألوانها الزاهية، ومتاحف الفن المعاصر العالمية والحدائق الترفيهية الفسيحة. ويعد متحف أودون بازاري الحديث (OMM) الذي صممه المعماري الياباني الشهير كينغو كوما بهندسته الخشبية البديعة، ومجمع قورشونلو التاريخي العائد للقرن السادس عشر، وحرف حجر الزبد الأبيض، وسيارة 'ديفريم' أول سيارة محلية الصنع في تركيا عام 1961، معالم تجعل من إسكي شهير متحفاً مفتوحاً ينبض بالحياة.
- التاريخ العريق والتراث المتعدد: من دوريلايون إلى أودون بازاري عاصمة الثقافة والفنون
عرفت المدينة في العصور القديمة باسم دوريلايون، وازدهرت بفضل ينابيعها المعدنية الدافئة وموقعها الاستراتيجي على طرق التجارة التي ربطت فريجيا بالإمبراطورية البيزنطية. وعلى مقربة من قلعة قاراجاهيسار حيث ألقيت أول خطبة جمعة في الدولة العثمانية عام 1299، حافظت منحدرات أودون بازاري على أروع نماذج العمارة السكنية العثمانية الأصيلة.
تتميز بيوت أودون بازاري بقواعد حجرية صلبة وطوابق علوية من الهياكل الخشبية والطوب اللبن، تزينها شرفات خشبية بارزة (جومبا) مطلة على الأزقة المرصوفة بالحجارة. أما مجمع قورشونلو الذي شيده الوزير جوبان مصطفى باشا عام 1525 في عهد السلطان سليمان القانوني، فلا يزال صرحاً حياً للعلم والعبادة والحرف التقليدية.
- مسار استكشافي شامل لمدة يومين: أزقة الفن في أودون بازاري وضفاف بورسوك وحديقة سازوفا
اليوم الأول: أودون بازاري، متحف OMM للفن الحديث، متحف الشمع، حجر الزبد وتشيبوريك
تنطلق الرحلة من ميدان أودون بازاري بزيارة متحف أودون بازاري الحديث (OMM) ذي العمارة الخشبية المبتكرة للمعماري كينغو كوما والمستوحاة من تراث المنازل العثمانية، حيث يعرض أحدث إبداعات الفن العالمي.
ثم المتابعة سيراً عبر الأزقة التاريخية إلى متحف تماثيل الشمع للبروفيسور يلماز بويوك إيرشن، الذي يضم أكثر من 200 تمثال شمعي بالغ الدقة للزعماء التاريخيين والكتاب والفنانين.
بعدها زيارة متحف حجر الزبد (السيبيوليت) الوحيد عالمياً في مجمع قورشونلو لمشاهدة تحويل 'الذهب الأبيض' الخام إلى تحف فنية ومجسمات وغلايين نادرة.
وفي وجبة الغداء، الاستمتاع بفطائر 'تشيبوريك' التترية الذهبية المقرمشة والمحشوة باللحم المفروم الشهي، وتذوق كباب 'بالابان' المسكوب عليه الزبد المذاب الساخن.
اليوم الثاني: جولة الجندول في نهر بورسوك، متحف الزجاج، حديقة سازوفا وسيارة ديفريم
يبدأ صباح اليوم الثاني على ضفاف نهر بورسوك في منطقة الجزر (أدالار). ركوب زوارق الجندول الفينيسية الخشبية المنسابة بسلاسة تحت الجسور الملونة وبين أشجار الصفصاف الوارفة.
ثم التوجه إلى متحف فنون الزجاج المعاصرة الأول من نوعه في تركيا لمشاهدة المنحوتات الزجاجية الملونة الشفافة المعروضة في فناء الخان التاريخي.
وفي فترة بعد الظهر، الانتقال إلى حديقة سازوفا للعلوم والفنون والثقافة الممتدة على مساحة 400 ألف متر مربع في منطقة تيبي باشي.
التقاط الصور التذكارية أمام 'قلعة الأحلام' التي استلهمت أبراجها الساحرة من أبراج غلاطة والفتاة وقصر طوب قابي التاريخية.
واختتام الجولة في متحف سيارات ديفريم بمجمع توراساش، حيث ترقد أول سيارة تركية الصنع صنعت بأيدي مهندسين أتراك خلال 129 يوماً عام 1961.
- مواعيد الزيارة ورسوم الدخول لعام 2026 وتفاصيل بطاقة المتاحف
- جولات الجندول والقوارب في بورسوك: يستوعب الجندول حتى 4 أشخاص؛ وتبلغ أجرة الجولة مدة 15 دقيقة نحو 200-250 ليرة للجندول لعام 2026؛ وسعر تذكرة القارب الجماعي 50-70 ليرة للشخص.
- متحف أودون بازاري الحديث (OMM): مفتوح من الثلاثاء إلى السبت 10:00 - 18:00، والأحد 11:00 - 18:00 (مغلق الاثنين)؛ التذكرة العامة نحو 150-180 ليرة.
- متحف تماثيل الشمع: يفتح يومياً ما عدا الاثنين من 10:00 إلى 17:00؛ ورسم الدخول نحو 80-100 ليرة.
- حديقة سازوفا وقلعة الأحلام: الدخول إلى أراضي الحديقة العامة مجاني؛ بينما تتطلب جولات قلعة الأحلام وسفينة القراصنة رسوماً بلدية رمزية.
- متحف سيارات ديفريم: يفتح من الثلاثاء إلى الأحد 10:00 - 17:00 والدخول مجاني أو برسم رمزي بسيط.
- المواصلات والوصول: القطار السريع YHT والترام ومحطات الجندول
- القطار فائق السرعة (YHT): يربط أنقرة في ساعة و20 دقيقة، وإسطنبول في ساعتين و50 دقيقة، وقونية في ساعة و45 دقيقة مباشرة بمحطة قطار إسكي شهير المركزية.
- ترامواي إسترام: من أمام المحطة مباشرة، يمكن استقلال خط ترام كوبروباشي (أدالار) وأودون بازاري والوصول في أقل من 10 دقائق.
- الوصول إلى حديقة سازوفا: تنطلق حافلات البلدية رقم 11 و17 بانتظام من محطات أودون بازاري وكوبروباشي مباشرة إلى بوابات الحديقة.
- مدينة مثالية للمشي والدراجات: ضفاف نهر بورسوك وشارع الأطباء وشوارع أودون بازاري مسارات مخصصة بالكامل للمشاة ومنبسطة.
- مواقف السيارات: تتوفر مبان حديثة متعددة الطوابق لمواقف السيارات التابعة للبلدية عند مدخل أودون بازاري وسوق المدينة.
- مطبخ إسكي شهير وتوصيات للمسافر الذكي
- فطائر تشيبوريك التترية الأصلية: عجين رقيق جداً محشو بلحم البقر المفروم المتبل بالبصل والفلفل الأسود، يقلى في الزيت الحار لثوانٍ ويقدم مع العيران البارد.
- كباب بالابان: قطع خبز البيديه المشوية والمغمورة بمرق اللحم والزبادي وصلصة الطماطم مع كرات اللحم وشرائح اللحم، ويسكب فوقها الزبد الذائب.
- حلوى ميت وحلوى النوجا: حلوى ميت الخيطية العاجية الشهيرة وحلوى النوجا بالمكسرات والشوكولاتة من أفضل الهدايا التراثية للتسوق.
- فطيرة الخشخاش والجوز: معجنات الخشخاش الطازجة الخارجة من الأفران الشعبية، ويفضل تناولها مع مياه ينابيع كالاباك العذبة الشهيرة.
- مركز هالر للشباب: استمتع بالاسترخاء داخل سوق الخضار التاريخي المرمم بجدرانه القرميدية الحمراء وتذوق مهلبية الحليب التقليدية.
