Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Sarıyer, İstanbul

Yeni(0 değerlendirme)

İstanbul Boğaziçi Lüferi

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası1780

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren Kurumİstanbul Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuSu Ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Karadeniz'den Marmara'ya Boğaz akıntılarında beslenerek sonbaharda yağlanan lezzet ve besin değeri en yüksek tescilli Boğaziçi padişah balığı lüfer.

Tarihçe: Bizans'tan Osmanlı saraylarına Boğaziçi yalı sofralarının asırlık deniz kraliçesi.