Kandıra Manda Yoğurdu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası1474

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKocaeli Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuPeynirler ve tereyağı dışında kalan süt ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kandıra sulak alanlarında ve meşe ormanlarında yayılan mandaların zengin yağlı sütünden toprak güveçlerde mayalanan porselen beyazı kıvamlı yoğurt.

Tarihçe: Kandıra meralarının asırlık manda yoğurdu ve kaymağı ustalığı.