Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretGeleneksel Ürün Adı (TSG)AB Tescilli (TSG)Şehzadeler, Manisa
Yeni(0 değerlendirme)
Manisa Mesir Macunu
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüGeleneksel Ürün Adı (TSG)
Tescil Numarası170
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumManisa'yı Mesiri Tanıtma ve Turizm Derneği
TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve Unlu Mamuller, Şekerlemeler
Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı TSG (Tescilli) - 20.02.2024
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
41 çeşit şifalı baharat ve bitkinin (anason, çörek otu, hardal tohumu, havlıcan, hıyarşembe, karanfil, meyan kökü, tarçın, zencefil, zerdeçal vb.) pancar şekeri şerbetiyle yoğrulmasıyla yapılan asırlık şifa macunu.
Tarihçe: Kanuni Sultan Süleyman'ın annesi Hafsa Sultan'ın hastalığına çare olarak Merkez Efendi tarafından 1522'de hazırlanan ve UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer alan 500 yıllık festival mirası.
Üretim Metodu: 41 çeşit baharat formülüne harfiyen uyulur; bakır kazanlarda kaynatılıp çubuklara sarılır.