Ardahan Çiçek Balı

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası213

Tescil Tarihi06.01.2017

Tescil Ettiren KurumArdahan İli Arı Yetiştiricileri Birliği

TÜRKPATENT Ürün GrubuBal

Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıEU PDO (Registered) - 08.03.2024

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kafkas Arı ırkının (Apis mellifera caucasica) uzun diliyle yüksek rakımlı Ardahan yaylalarındaki yüzlerce endemik çiçek ve geven türlerinden topladığı berrak, açık kehribar renkli saf bal.

Tarihçe: Dünyanın en önemli 4 arı ırkından biri olan saf Kafkas arısının anavatanı Ardahan'da sanayisiz el değmemiş doğada üretilen şifa kaynağı.

Üretim Metodu: Saf ırk koruma bölgesinde kovanlanır; şeker veya katkı verilmeden yayla çiçeklenme zirvesinde sağım yapılır.