Ardahan Kaz Eti

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası1008

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumArdahan Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve işlenmemiş et ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kar yağdıktan sonra kesilip tuzlanarak kurutulan ve bulgur pilavı üzerinde fırınlanan kış ziyafeti kazı.

Tarihçe: Ardahan kışlarının en prestijli geleneksel ziyafet sofrası yemeği.