Balıkesir Kuzu Eti

Kıvırcık ırkı koyunların melezlenmesiyle elde edilen, et lifleri arasında ince yağ damarcıkları (mermerleşme) bulunan, kokusuz, yumuşak ve pembe renkli birinci sınıf kuzu eti.

Tarihçe: Türkiye'nin en lezzetli kuzu eti olarak kabul edilen, İstanbul saray ve lüks restoranlarının asırlardır öncelikli tercihi olan Balıkesir kuzusu.

Üretim Metodu: Doğal meralarda kekik ve meşe palamudu ile beslenen kuzular belirli canlı ağırlıkta kesime alınır.