Osmaneli Ayva Lokumu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası681

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumBilecik Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuÇikolata, şekerleme ve türevi ürünler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Osmaneli yöresinde yetiştirilen taze sulu ayvaların püre haline getirilerek pancar şekeri ve nişasta ile pişirilmesiyle yapılan, yapay aroma ve jelleştirici içermeyen doğal meyveli lokum.

Tarihçe: Tarihi Lefke (Osmaneli) konaklarında ayva hasadı mevsiminde kazanlarda kaynatılan geleneksel meyve şekerlemesi mirası.

Üretim Metodu: Ayva püresi oranı minimum %25 olmalıdır; renk ve koku tamamen taze ayvadan sağlanır.