Çerkeş Pırasa Dolması

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1557

Tescil Tarihi03.07.2024

Tescil Ettiren KurumÇerkeş Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Haşlanan kalın pırasa yapraklarının içine kıymalı pirinçli harç sarılarak pişirilmesi.

Tarihçe: Çerkeş konaklarının kış aylarındaki özel ziyafet yemeği.