Edremit Zeytinyağı

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası273

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumEdremit Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuTereyağı dâhil katı ve sıvı yağlar

Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı PDO (Tescilli) - 24.07.2023

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kaz Dağları'nın yüksek oksijenli havası ve deniz esintisiyle yetişen Ayvalık/Edremit çeşidi zeytinlerden elde edilen, altın sarısı renkli, taze meyvemsi kokulu, yumuşak içimli, düşük asitli üstün natürel sızma zeytinyağı.

Tarihçe: Homeros'un İlyada Destanı'nda Kaz Dağları'nın (İda) eteklerinde kutsal zeytin ağaçlarından bahsettiği, Avrupa Birliği tarafından tescillenen körfez mirası.

Üretim Metodu: Elle hasat edilen zeytinler bekletilmeden soğuk sıkıma alınır; serbest yağ asitliği oleik asit cinsinden %0.8'in altındadır.