Kastamonu Siyez Unu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası759

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKastamonu Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuDiğer ürünler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Antik siyez buğdayının su değirmenlerinde kepeğiyle birlikte taşta öğütülmesiyle elde edilen sarı un.

Tarihçe: Düşük glisemik indeksli ve mineral zengini 12.000 yıllık kadim ata unu.