Malkara Eski Kaşar Peyniri

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası261

Tescil Tarihi12.06.2017

Tescil Ettiren KurumMalkara Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuPeynirler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Malkara yaylalarında otlayan koyun sütünden yapılıp çuvallarda en az 6 ay olgunlaştırılan sert kabuklu sarı peynir.

Tarihçe: Türkiye kaşar üretiminin başkenti Malkara'nın dünyaca ünlü tescilli eski kaşarı.