Ödemiş Köftesi

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası720

Tescil Tarihi04.12.2021

Tescil Ettiren KurumÖdemiş Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kıyma, irmik unu ve baharatın yoğrulup 24 saat dinlendirildikten sonra tereyağında kızartılması.

Tarihçe: Bozdağ eteklerindeki tarihi Ödemiş Arastası'nın asırlık köfte zanaatı.