Pınarbaşı Kara Çorba

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası319

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumPınarbaşı Kaymakamlığı

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Küre Dağları yabani kızılcık (çördük) ekşisi ve tavuk etiyle pişirilen koyu renkli şifalı çorba.

Tarihçe: Valla ve Horma kanyonları köylerinin soğuk algınlığına karşı içtiği çorba.