Tarsus Fındık Lahmacunu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası538

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumTarsus Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Çay tabağı büyüklüğünde açılan ince hamurun üzerine kıyma harcı konularak taş fırında çıtır pişmesi.

Tarihçe: Tarsus ziyafet sofralarında ana yemekten önce gelen çıtır atıştırmalık.