Van Tava Yemeği

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1711

Tescil Tarihi03.05.2025

Tescil Ettiren KurumVan Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kuzu kuşbaşı, kuyruk yağı, yeşil biber, domates ve sarımsağın bakır tepside taş fırında nar gibi pişmesi.

Tarihçe: Niğde bağ evlerinde yaz aylarında fırınlara gönderilen meşhur ziyafet tavası.