Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Merkez, Bilecik
Yeni(0 değerlendirme)
Çukurören Biberi
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası1355
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumBilecik İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Köy evlerinin dış cephesine asılarak doğal hava akımında kurutulan, koyu kırmızı renkli, ince kabuklu, hafif acı ve yoğun aromalı geleneksel kurutmalık ipe dizili biber.
Tarihçe: 150 yıllık Çukurören köyü evlerinin sonbaharda kızıla bürünmesine vesile olan görsel ve gastronomik miras.
Üretim Metodu: Elle toplanır, iğneyle pamuk ipliğine dizilir ve fırınlama olmadan ahşap evlerin saçaklarında rüzgarla kurutulur.