Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Hizan, Bitlis
Yeni(0 değerlendirme)
Bitlis Karakovan Balı
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası1052
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumBitlis Arı Yetiştiricileri Birliği
TÜRKPATENT Ürün GrubuBal ve Arıcılık Ürünleri
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Örme sepet veya içi oyulmuş kütük kovanlarda arının peteği dahil tamamını kendisinin ürettiği, temel petek kullanılmayan, zengin kekik ve geven nektarlı koyu kehribar saf bal.
Tarihçe: Hizan vadilerinde ağaçların yüksek dallarına asılan karakovanlarda yüzlerce yıldır sürdürülen geleneksel arıcılık sanatı.
Üretim Metodu: Kovan kapağı çamurla sıvanır ve 6 ay karanlıkta bırakılır; sağımda petek bölünmeden bütün olarak sunulur.