Offiziell geschützte regionale Spezialitäten, Agrarprodukte und traditionelles Handwerk.
Çeribaşı-Kirsche ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, einzigartig in der Region Edirne und am 13.11.2025 beim türkischen Paten...
Saftige und elastische thrakische Fleischbällchen, zubereitet aus dem Fleisch von Kälbern der Ergene-Ebene. Geschichte: Ein halbes Jahrhunde...
Edirne Mis Fruit Soap ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, einzigartig in der Region Edirne und am 09.09.2019 beim türkischen....
Reis mit prallen, glänzend weißen Körnern und hohem Reisertrag, gewonnen aus den Sorten Baldo, Cammeo und Osmancık, die im fruchtbaren Schwe...
Das Lammfleisch aus Südthrakien wird mit einem Hackbeil in reiskorngroße Stücke geschnitten und auf einem Drahtgrill gegart. Geschichte: Ein...
Meriç Black Melon ist ein Wert mit einem offiziellen Herkunftsnamen und einer geografischen Angabe, der nur in der Region Edirne vorkommt un...
Dünnschalige, süße Erdnüsse, die in den Dünenböden entlang des Flusses Meriç wachsen. Geschichte: Mikroklimatisches Erdnussparadies Thrakien...
Keşan Warty Okra ist ein von uns geografisch angegebener Wert mit einem offiziellen Herkunftsnamen, der nur in der Region Edirne vorkommt un...
Ein porenfreier, vollfetter Hartweißkäse, der durch die Verarbeitung von Schafsmilch (70 %) und Ziegenmilch (30 %) aus der thrakischen Flora...
Edirne Liver Sarma ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, der einzigartig in der Region Edirne ist und am 03.08.2022 beim türkis...
Eine jahrhundertealte Palastpaste, zubereitet aus 40 Gewürzsorten, Eiweiß und Zucker, die den Sultanen Energie spendete. Geschichte: Registr...
Getrocknete Bohnen von Keşan Mahmutköy sind ein Wert mit einem offiziellen Herkunftsnamen und einer geografischen Angabe, die speziell für d...
Keşan Korudağ-Blütenhonig ist ein Wert mit einem offiziellen Herkunftsnamen und einer geografischen Angabe, der nur in der Region Edirne vor...
Schälen Sie die Membran der frischen Leber eines thrakischen Kalbes, schneiden Sie sie in Blattform (so dünn wie ein Schmetterlingsflügel),....
Die einheimischen süßen Mandeln aus Thrakien werden geschält, zerstoßen und mit Rübenzuckersorbet zu einer Paste verarbeitet. Geschichte: 50...