Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)AB Tescilli (PDO)Nizip, Gaziantep
Yeni(0 değerlendirme)
Antep Fıstığı
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası12
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumGaziantep Ticaret Odası
TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler
Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı PDO (Tescilli) - 12.01.2024
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Yüksek sıcaklık ve kireçli topraklarda yetişen, zümrüt yeşili iç rengine, yoğun aromaya ve yüksek yağ oranına sahip, baklavanın ve çikolata endüstrisinin ana hammaddesi olan 'yeşil altın'.
Tarihçe: Gaziantep'in adını verdiği ve Mezopotamya'dan bu yana şehrin ekonomisinin ve kültürünün omurgasını oluşturan asırlık meyve.
Üretim Metodu: Boz hasat (ağustos) ve kırmızı kabuklu hasat (eylül) dönemlerinde toplanır; kavlatma ve çıtlatma işlemlerinden geçirilir.