Seydişehir Tarihi Leblebiciler Çarşısı ve Geleneksel Kavurma Rotası

Tarihçe & Gerçek Efsaneler / Menkıbeler Seydişehir, yüzyılı aşkın süredir nohut kavurma sanatının usta ellerde icra edildiği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescilli 'Seydişehir Leblebisi'nin ana vatanıdır. İlçe merkezindeki tarihi arastada yer alan odun ateşli taş fırınlarda, yerli nohutlar haftalarca dinlendirilip bakır tavalarda aşama aşama kavrularak çıtır ve altın sarısı leblebiye dönüştürülür. Yöre esnafı arasında anlatılan rivayete göre; Horasan erenlerinden Seyyid Harun Veli'nin şehri kurarken dağları aşan kervanlara güç vermesi için nohut kavurmayı öğrettiği, bu bereketin asırlardır Seydişehir çarşısında tütmeye devam ettiği anlatılır. Ayrıca yöreye özgü sac kavurması, fırın kebabı ve şekerli, tuzlu, haşhaşlı, çikolatalı leblebi çeşitleri çarşının lezzet mozaiğini oluşturur.

Coğrafi Yapı & Rakım & Doğa Seydişehir, Toros dağlarının Küpe Dağı eteklerinde, Suğla gölü havzası yakınında, deniz seviyesinden yaklaşık 1.130 metre rakımda yer almaktadır.

Ziyaret Saatleri & Günleri & Giriş Ücreti

Gerçek Ulaşım & Toplu Taşıma Hatları & Açık Konum

Bağlamsal Deneyim İpuçları (Gastronomi & Alışveriş)