Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Artuklu, Mardin

Yeni(0 değerlendirme)

Mardin Kaburga Dolması

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası180

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumMardin Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kuzu kaburgasının içi badem, reyhan, pirinç ve yenibahar harcıyla doldurulup dikilerek buharda 4 saat pişmesi.

Tarihçe: Mardin taş konaklarında bayram ve düğün ziyafetlerinin baştacı.