Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Ceylanpınar, Şanlıurfa
Yeni(0 değerlendirme)
Urfa Sadeyağı
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası280
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumŞanlıurfa Ticaret Borsası
TÜRKPATENT Ürün GrubuSüt ve Süt Ürünleri, Sıvı ve Katı Yağlar
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
İlkbaharda çiçeklenen meralarda otlayan İvesi ırkı koyunların taze sütünden yapılan tereyağının kısık ateşte kaynatılarak su ve süt proteinlerinden (tortu) tamamen arındırılmasıyla elde edilen %99.5 saf süt yağı.
Tarihçe: Antep baklavasından saray mutfağı pilavlarına kadar asırlardır lüks Türk mutfağının altın standart yağı.
Üretim Metodu: Bakır kazanlarda ağır ateşte eritilir, tortusu süzülür; açık sarı berrak renkte tenekelenir.