Palu Tava

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1814

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumPalu Köylerine Hizmet Götürme Birliği

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kuzu kuşbaşı, sarımsak, biber ve domatesin kuyruk yağıyla fırın tepsisinde nar gibi kızartılması.

Tarihçe: Murat Nehri kıyısındaki tarihi Palu Kalesi kenti konaklarının fırın ziyafeti.