Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)AB Tescilli (PDO)Efeler, Aydın
Yeni(0 değerlendirme)
Aydın Memecik Zeytinyağı
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası650
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumAydın Ticaret Borsası
TÜRKPATENT Ürün GrubuSıvı ve Katı Yağlar
Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı PDO (Tescilli) - 04.04.2024
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Yörenin yerli Memecik zeytinlerinden erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen, yüksek polifenol, düşük asitlik (<%0.8), enginar, taze çimen ve badem aromasıyla damakta yakarlık ve meyvemsilik bırakan üstün kaliteli sızma zeytinyağı.
Tarihçe: Antik İyonya ve Tralleis zeytinyağı ticaretinin kalbi olan Aydın'da 3000 yıllık zeytin kültürünün asil mirası.
Üretim Metodu: Erken hasat döneminde zeytinler yere değmeden toplanır, 24 saat içinde 27°C altındaki sıcaklıkta kontinü sistemlerde soğuk sıkılır.