Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Mustafakemalpaşa, Bursa
Yeni(0 değerlendirme)
Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)
Tescil Numarası85
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumMustafakemalpaşa Ticaret ve Sanayi Odası
TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve Unlu Mamuller, Tatlılar
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Taze koyun veya inek sütünden yapılan tuzsuz taze peynirin un, irmik ve yumurta ile yoğrulup fırında kurutulması, ardından kaynar şeker şerbetinde kabartılarak pişirilmesiyle yapılan tatlı.
Tarihçe: Kemalpaşa tatlısı olarak bilinen ve mandıracılık zengini ilçede asırlardır üretilen tescilli tatlı.
Üretim Metodu: Peynir oranı yüksek tutulur; kurutulmuş kurabiyeler kaynayan şerbette hacminin 2 katına çıkana kadar pişirilir.