Kayseri Çemeni

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1424

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKayseri Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYiyecekler için çeşni / lezzet vericiler, soslar ve tuz

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kayseri mutfağının asırlık kahvaltı ve meze geleneği olan, çemen unu (buyotu), yerli sarımsak, Maraş pul biberi ve kaya tuzu ile yoğrularak hazırlanan tescilli lezzet.