Tarihi Yeşilyurt Dalbastı Kirazı Bahçeleri ve Gastronomi Parkuru

Tarihçe & Gerçek Efsaneler / Menkıbeler

Malatya'nın Yeşilyurt ilçesiyle özdeşleşen ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen dünyaca ünlü "Yeşilyurt Dalbastı Kirazı Bahçeleri", Derme Çayı vadisinin kadim tarım ve bahçe kültürünün simgesidir. Osmanlı salnamelerinde "Çırmıhtı Bağı" olarak geçen ve asırlık sulama kanallarıyla beslenen bu bahçeler, iri daneli, parlak kırmızı renkli, tatlı ve sulu yapısıyla Osmanlı saray mutfağına kadar uzanan derin bir üne sahiptir. Yöre halkı arasındaki anlatılarda, Beydağları'nın eriyen karlarının Derme pınarlarıyla birleştiği topraklarda yetişen bu kirazın dalında olgunlaşma aşamasında yaydığı kokunun tüm Çırmıhtı sokaklarına yayıldığı, her haziran ayında düzenlenen Geleneksel Yeşilyurt Dalbastı Kiraz Festivali ile bereket duasının asırlardır yaşatıldığı anlatılır. Yeşilyurt gastronomisinin şaheseri olan taş fırın Yeşilyurt tavası da bu bahçe evlerinin serin gölgelerinde asırlardır pişirilmektedir.

Coğrafi Yapı & Rakım & Doğa

Yeşilyurt Dalbastı Kiraz Bahçeleri, Beydağları'nın kuzey eteklerinde ortalama 950 ile 1.050 metre rakım kuşağında uzanır. Derme Çayı ve kaynak sularının beslediği vadi mikroklimalı, alüvyal ve kireçli toprak yapısıyla kiraz tarımı için mükemmel bir ekolojik niş oluşturur. Bölgede asırlık dalbastı kirazı ağaçlarının yanı sıra ceviz, dut ve elma ağaçları vadi tabanını yemyeşil bir doğa koridoruna çevirir. İlkbaharda beyaz ve pembe çiçek örtüsüyle görsel bir cennete dönüşen bahçeler, haziran ve temmuz aylarında olgunlaşan yakut kırmızısı kiraz salkımlarıyla ziyaretçilerini ağırlar.

Ziyaret Saatleri & Günleri & Giriş Ücreti

Gerçek Ulaşım & Toplu Taşıma Hatları & Açık Konum

Bağlamsal Deneyim İpuçları (Turizm & Doğa)