На юге провинции Ризе, среди величественных горных массивов Качкара, устремленных в поднебесье, расположен район Икиздере — уникальный оазис альпийского биоразнообразия и бальнеологического исцеления. На высокогорном плато Анзер (2105 м), где расцветают более 500 видов растений, чистопородные кавказские пчелы собирают легендарный мед Анзер — один из самых дорогих и целебных сортов меда на планете. Вместе с колоритными деревянными селениями долины Джимиль, 45-градусными минеральными источниками курорта Ридос, ледниковыми бирюзовыми озерами перевала Овит (2640 м) и 300-летней традицией деревянного катания на петранборде, Икиздере является непревзойденной жемчужиной альпийской Турции.
- Глубокая история и природное богатство: ботаника Анзера и 300-летний петранборд
Бассейн Икиздере со времен римского, византийского и османского владычества служил северными воротами перевала Овит, соединявшего прибрежные черноморские гавани с внутренними районами Восточной Анатолии. В горном селе Мешекёй (Петран) более 300 лет назад местные жители создали плоские сосновые доски для скольжения по глубокому снегу. Эта народная традиция вошла в историю как «петранборд» — древнейший прообраз современного сноубординга.
Уникальный микроклимат плато Анзер создал богатейшую флору: ученые Университета Хаджеттепе насчитали здесь около 500 видов высокогорных цветов, из которых 40 являются эндемиками. Богатый антиоксидантами и энзимами мед Анзер почитался османскими султанами как целебный бальзам долголетия и сегодня ценится на вес золота.
- Подробный двухдневный маршрут: целебные источники, цветочные альпы и ледниковые озера
День 1: Каньон Икиздере, термальные бассейны Ридос и море облаков Чагранкая
Начните маршрут в городском сквере Икиздере у парка Шехитлер, где сливаются кристальные горные реки. Двигайтесь вдоль ущелья в селение Ылыджакёй к термальным источникам Ридос. Вода с температурой 45 °C и минерализацией 4500 мг/л помогает при ревматизме, суставных и кожных заболеваниях.
Во второй половине дня поднимитесь на смотровую площадку плотины Икиздере, а затем отправляйтесь на плато Чагранкая (2000 м), чтобы запечатлеть захватывающее море облаков над горными отрогами.
День 2: Цветочные маршруты Анзера, деревня сноуборда Петран и озера Овит
Ранним утром поднимитесь на плато Анзер (Баллыкей). С июня по август луга здесь покрыты цветущими колокольчиками и рододендронами. Познакомьтесь с пасечниками местного кооператива.
Затем посетите деревню Мешекёй (Петран), где зародилась традиция катания на самодельных деревянных сноубордах, вытесанных из горной сосны.
Кульминацией дня станет подъем на высокогорный перевал Овит (2640 м) и ледниковые озера Ченговит Едигёллер с кристальной бирюзовой водой.
На обратном пути загляните в природный парк Хандузю или поднимитесь к мечети на горе Кыбле (1130 м), откуда открывается круговой обзор на лесистые холмы Ризе.
- Часы работы, сезон сбора меда 2026 и правила посещения источников
- Сбор и проверка меда Анзер: Сбор меда завершается в начале августа; сертифицированные лабораторией Университета Хаджеттепе банки поступают в продажу в сентябре-октябре; приобретайте только маркированные банки с пломбой кооператива.
- Термальный курорт Ридос: Работает круглый год; разовые билеты в термальные бассейны в 2026 году стоят около 350-400 TL.
- Тоннель Овит: Современный двухпутный тоннель обеспечивает безопасное круглогодичное автомобильное сообщение между Ризе и Эрзурумом.
- Высокогорный климат: На высотах свыше 2000 метров температура резко падает даже летом; обязательны ветровки, флисовая одежда и треккинговая обувь.
- Защита флоры: Сбор и выкапывание эндемичных растений категорически запрещены и наказываются крупными штрафами.
- Транспорт и логистика: аэропорт Ризе, шоссе Овит и горные трассы
- Аэропорт: Аэропорт Ризе-Артвин (RZV) находится в 65 км (около 1 часа в пути) от Икиздере через прибрежную трассу и развязку Ийидере.
- Шоссе: Магистраль Ийидере – Икиздере – Эрзурум полностью заасфальтирована и содержится в идеальном состоянии.
- Дорога на Анзер: 35-километровый серпантин от Икиздере через Дерекёй летом доступен для обычных легковых автомобилей при аккуратном вождении.
- Маршрутки: Из центра Ризе и Ийидере каждые 30 минут отправляются рейсовые микроавтобусы до центра Икиздере.
- Проживание: Термальные отели в Ылыджакёй, горные шале в Икиздере и гостевые дома в Анзере предлагают комфортное размещение.
- Кухня Икиздере и традиционные деликатесы
- Подлинный мед и цветочная пыльца Анзер: Утренняя ложка меда в теплой воде или молоке насыщает организм редкими природными микроэлементами.
- Джимильская фасоль в сливочном масле: Нежная белая фасоль, томленая в глиняном горшке на ключевой воде со свежим альпийским маслом.
- Каймак и кукурузный хлеб: Домашние густые сливки с хрустящим горячим кукурузным хлебом из дровяной печи.
- Мед каракован из колод: Чистейший сотовый мед, собранный дикими пчелами в древесных колодах среди каштановых лесов.
- Майский горный чай Ризе: Органический первый сбор весеннего чайного листа с высокогорных террас.
