Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Merkez, Rize

Yeni(0 değerlendirme)

Rize Kavurması

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası280

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumRize Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuEt Ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Yayla sığır etinin kendi iç yağı ve kaya tuzuyla bakır kazanlarda odun ateşinde pişmesi.

Tarihçe: Rize yaylalarında kış aylarında tüketilmek üzere hazırlanan efsanevi yumuşak kavurma.