Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)İlkadım, Samsun

Yeni(0 değerlendirme)

Samsun Pidesi (Bafra & Terme & Çarşamba)

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1700

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumSamsun Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Taş fırında meşe odununda pişen gevrek hamurlu Bafra kapalı pidesi, yumuşak hamurlu Terme açık pidesi ve Çarşamba pidesi çeşitleri.

Tarihçe: Karadeniz pidesinin anavatanı Samsun sahilinin asırlık fırıncılık kültürü.