Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)AB Tescilli (PDO)Erbaa, Tokat
Yeni(0 değerlendirme)
Tokat Bağ Yaprağı (Erbaa Narince)
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası175
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumErbaa Ziraat Odası
TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler
Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı PDO (Tescilli) - 12.02.2024
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Narince üzüm bağlarından Mayıs-Haziran aylarında taze toplanan, tül gibi ince, damarsız, ipeksi dokulu, hafif ekşimsi aromalı ve sarma yapımında dağılmayan dünyanın en kaliteli salamura asma yaprağı.
Tarihçe: Türk sarma kültürünün tartışmasız bir numaralı yaprağı olan ve Avrupa Birliği tescil sürecindeki Erbaa'nın 'Yeşil Altın'ı.
Üretim Metodu: Güneş doğmadan taze yapraklar toplanır; sadece kaya tuzu ve suyla salamura edilir, kimyasal koruyucu içermez.