Kemah Doğal Kaynak Tuzu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası880

Tescil Tarihi09.03.2021

Tescil Ettiren KurumKemah İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü

TÜRKPATENT Ürün GrubuYiyecekler için çeşni / lezzet vericiler, soslar ve tuz

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kemah dağlarından çıkan doğal tuzlu suyun güneş havuzlarında kurutulmasıyla elde edilen saf kaynak tuzu.

Tarihçe: Evliya Çelebi'nin anlattığı Erzincan tulum peynirinin vazgeçilmez tuzu.