TESCİLLİ
Süt ÜrünleriMenşe Adı (PDO)
Erzurum Göğermiş Peyniri
Civil peynirinin lor ile harmanlanıp basılması ve doğal penisilin yeşil küf bağlatılması. Tarihçe: Doğal antibiyotik deposu Erzurum küflü p...
No: 280İncele
Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli yöresel lezzetler, tarımsal ürünler ve geleneksel el sanatları.
Civil peynirinin lor ile harmanlanıp basılması ve doğal penisilin yeşil küf bağlatılması. Tarihçe: Doğal antibiyotik deposu Erzurum küflü p...
Sert preslenmiş beyaz şekerin özel makasla minik parçalar halinde kesilip çayla kıtlatılması. Tarihçe: Semender ve kıtlama şekerle çay içme...
Yağı alınmış sütten yapılan, tel tel liflenen, yağsız ve yüksek proteinli sarımtırak peynir. Tarihçe: Erzurum kahvaltılarının ve kuymak yap...
Kop Dağı geçidi yaylalarındaki yabani kekik florasından sağılan berrak yayla balı. Tarihçe: Kop Dağları'nın bol oksijenli çiçek örtüsü.
Tereyağı, süt ve mahleple yoğrulup taş fırında pişen dayanıklı yol çöreği. Tarihçe: Tarihi İpek Yolu Kop Geçidi yolcularının asırlık fırın ...