Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Kıbrıscık, Bolu
Yeni(0 değerlendirme)
Bolu Kıbrıscık Pirinci
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası295
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumKıbrıscık Kaymakamlığı
TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Köroğlu Dağları'nın eriyen kar sularıyla beslenen teras havuzlarında yetiştirilen, Karakılçık çeşidi, küçük taneli, pişerken su çekme oranı yüksek ve çok lezzetli kırmızımsı pirinç.
Tarihçe: Bolu Mengenli saray aşçılarının padişah pilavlarında özellikle tercih ettiği 300 yıllık tarihi çeltik mirası.
Üretim Metodu: Soğuk dağ sularıyla beslenir; kimyasal gübre asgari tutulur ve taş değirmenlerde kavuzu soyulur.