Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Biga, Çanakkale

Yeni(0 değerlendirme)

Biga Köftesi

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası915

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumÇanakkale Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Biga meralarında beslenen dana etinin soğan, ekmek ve tuz ile yoğrulup meşe kömüründe ızgara edilmesi.

Tarihçe: Balkan göçmenlerinin Çanakkale'ye kazandırdığı asırlık köfte zanaatı.